七点九比一。根据查询江南大学官网显示，2023年江南大学研究生报录比为7.9比1，2022年研究生招录比为7.7比1，每一年招生专业、录取人数均有调整；报录比受缺考、分数线等影响，江南大学，简称“江大”，坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、江苏省人民**共建，位列国家“双一流”“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
江南大学发酵工程2022年研究生招生人数是200人
微生物工程，即是指发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。
发酵工程的内容包括 菌种选育、 培养基的配置、灭菌、 种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（ 生物分离工程）等方面。
江南大学食品专业考研分数线是314分。
食品学院每一年进面试大约350分上下，好的专业360分以上，江南大学虽然不是我国的重点大学，但也是非常优秀的大学，历史非常悠久，东年以来，很多学生在考研究生的时候，把江南大学作为第一志愿填写。
他们是业务素质优秀，思想品格优秀，道德品格优秀优秀，他们为我国及江南地区的经济发展做出了突出贡献，并给予人民高度赞扬。如果考研录取分数线过高的话，对于基础相对较差的考生就会有一定的难度，考生可以进行自我衡量能否达到最低分数的要求而进行合理的选择。
江南大学：
江南大学（Jiangnan University）坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选国家“111计划”、卓越农林人才教育培养计划。
截至2022年11月学校官网显示，学校占地面积3786亩、总建筑面积119.87万平方；设有18个学院（部）；有教职员工3461人，其中专任教师2240（含研究生导师1409人）。
专任教师高级职称人员比例69.2%，博士学位人员比例72.7%；有在校本科生20852人、博硕士研究生12093人、留学生356人。
食品科学与工程专业分数线310分。
江南大学占地面积3250亩。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中国教育部直属，国家“211工程”“双一流”建设高校。该校入选国家首批“卓越农林人才教育培养计划”“卓越工程师教育培养计划”“高等学校学科创新引智计划”“国家建设高水平大学公派研究生项目”“国家大学生创新性实验计划”“国家级大学生创新创业训练计划”“国家级新工科研究与实践项目”。
截至2022年6月，学校占地面积3250亩、建筑面积110万平方米。学校设有18个学院（部），9个学科门类；7个博士后流动站，10个博士学位授权一级学科；1个专业学位博士点，31个硕士学位授权一级学科，15个硕士专业学位授权类别；2个“双一流”建设学科；4个国家级综合改革试点专业，37个国家级一流本科专业建设点；教职员工3421人。
师资力量：
截至2022年6月，学校有教职员工3421人，其中专任教师2061人（含研究生导师1409人），专任教师高级职称人员比例72.3%，博士学位人员比例70.5%，具有一年以上海外研修经历人员比例44.3%。学校拥有中国工程院院士3人，“国家级引进人才”入选者17人、“人才项目”入选者28人，教育部“人才项目奖励计划”教授23人。
“国家杰出青年基金”与“国家优秀青年基金”获得者26人，“973项目”首席科学家1人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选8人；部省级创新团队48个。
1200
11月23日，江南大学招生办负责人告诉记者，今年江南大学研究生报考人数为5379人，招生范围涵盖49个二级学科和25个招生领域，具体招生计划教育部还没有下发，但估计会在1700人左右。其中，该校王牌专业食品工程深受考生青睐，报考人数超过1200人，生物工程学院、设计学院、商学院等优势学科的报考人数均在600人以上。