需要，电压力锅版炖排骨方法如下：
主料：排骨400g、青萝卜半个、约700g
辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、桂皮2片、八角1个、香叶2片、茴香籽适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、大葱适量
步骤一：排骨用开水汆一下，倒掉含血沫的水，洗净。
步骤二：放进电高压锅胆里。
步骤三：姜切片。
步骤四：葱切段。
步骤五：八角、桂皮、香叶、茴香、干辣椒等香料。
步骤六：姜3、4、5放入锅里，加料酒、老抽、生抽、盐，搅拌均匀，再加适量清水，没过排骨为宜。
步骤七：盖锅盖，选择排骨档。20分钟保压时间。
步骤八：青萝卜切一半。
步骤九：切成片。
步骤十：压好的排骨。
步骤十一：放入萝卜片。
步骤十二：将萝卜片浸入汤汁中，盖锅盖，选择排骨键，25分钟保压时间。
步骤十三：听到报警声，红烧萝卜排骨制作完成。
步骤十四：成品。?
吃腻了速食，很多人会在周末选择自己动手炖点排骨什么的，电压力锅是我们常用的厨电产品之一，那它该如何炖排骨呢？接下来我们就来好好的了解下电压力锅炖排骨的做法？
电压力锅炖排骨1、莲藕炖排骨
做法
1、将排骨洗净，并用开水焯去除血水；
2、将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟；
3、排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。
电压力锅炖排骨2、茶树菇炖排骨
材料排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量。
做法
1、排骨切大块。
2、茶树菇稍洗一下。
3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。
电压力锅炖排骨3、冬瓜炖排骨
材料小排骨500克，冬瓜300克，葱段3，八角2粒，盐适量，味精适量。
做法
1、排骨是买时给剁的，买来洗洗，放进锅里面，加水烧开，撇去浮沫，加入葱、姜、八角继续炖。
2、等炖到八成熟时，加入冬瓜、盐。
3、出锅时放味精，淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了。
电压力锅炖排骨4、土豆炖排骨
材料排骨 700g 土豆 2个 葱姜蒜 20g 干辣椒 4-5个 盐 5g 生抽 10g。
做法
1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2、葱姜蒜和干辣椒备好。
3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。 放入排骨翻炒出香味。
4、调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水，水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
5、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
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