我家的杏子熟了作文如下：
今年的杏儿又熟了。只见家门前那几颗杏树上，翠绿的枝叶间，圆圆的黄澄澄的杏儿，在六月的艳阳下格外耀眼。我望着这些数不清的杏儿，闻着空气中淡淡的杏儿香，眼前仿佛又出现了奶奶颤颤巍巍给小伙伴们打杏子的情景，也想起来奶奶经常对我说的“杏儿熟了，让乡亲们都尝个鲜”这句话。
于是，我拿起一根长长的竹竿，挑了些熟透的杏儿往下打，不一会儿就打了一大筐杏儿。我叫上妈妈一起，准备给乡亲们送过去，让乡亲们尝个鲜。我们走进村子，找了一个地方，吆喝起来：“乡亲们，快来尝尝我们家的杏儿吧！”
很快，一群小朋友跑了过来，大人老人们也围了上来。就连张爷爷家的小狗也跟了过来，好像也想尝尝这美味的杏儿一般。有的小朋友抓起杏儿就迫不及待地往嘴里塞，有的小朋友先说声“谢谢”，拿了杏儿就往家里跑。
有的大人拿了杏儿就不停道谢，有的大人拿了杏儿连声赞美，说：“这杏儿长得真好，一定很好吃！”张爷爷家的小狗可爱地对我“汪汪汪”地叫了几声，好像在说：“我也好想吃啊！”于是，我笑哈哈地往张爷爷手里多塞了几个。
过了一会儿，杏儿都送走了。妈妈看见满头大汗的我，笑着问：“儿子，累了吧？”我急忙回答：“不累，不累！”因为，听到大人们的赞美，我的心里比吃了蜂蜜还甜。我终于明白了奶奶说的话：“有果子大家吃才甜！”
这季节，假如你到这里来做客，主人一定会带你去那杏树园，让你一饱眼福、大饱口福的。不过，你可千万别贪吃！吃得太多了，你的牙齿会酸得恐怕连豆腐也难以咬动了。
1、杏子最简单的吃法就是生吃。买来的杏子洗干净直接吃。现在的杏子品种很多，有些品种经过改良，酸味很小，口感甜为主，酸为辅，很好吃的。如果买回家的杏子有些酸，可以放在一边，最好是阳台上，放置几天，酸味就会小多了。最简单的办法就是用手捏一捏，软了的一定是变得甜多了。先吃软的，吃到最后，都甜了。
2、做成杏子酱。买买来的杏子洗干净，晾干净了水。去掉核，然后切成小块，放到备好的容器里。撒上白糖，过几天看到杏子开始出水，就可以把杏子和里面的汁水一起倒入锅中，加入少量水，开小火熬煮。熬煮的过程中注意搅拌。等到看到锅内的杏子变成浓稠状就可以关火了，凉了以后，用玻璃容器装起来，密封口就可以了。可以吃很久的。
3、可以做杏子酒。把杏子洗净，控干水分，放入容器，加入白酒，自己喜欢的酒奥，密封保存，等上一个月，风味独特的杏子酒就做好了，可以约上好友喝一杯了，酸中有就像，边吃酒味杏子，那真是另有滋味了。
杏子属于温热性水果，而热性食物多吃容易引发上火等热症，所以无论是新鲜的杏子还是杏子制品都应该合理控制食用量。通常情况下，温热性水果比较适宜寒性体质的人食用，这样就可以起到暖胃暖身等去寒效果，所以这类人体可适当多吃些杏子。
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杏子的吃法
食用鲜杏果肉
待杏子成熟后，挑选果皮是紫红色、红色、红**或桔**;果肉为鲜红色、粉红或桔**的杏子，一般口感较为香甜。没有成熟的杏不可生吃。
吃杏脯
新鲜的杏子保存时间有限，丰收后的杏子可以通过加工制成杏脯。这样不仅可以延长保存时间，也可以作为茶余饭后的小零食。
喝杏汁
如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后打成果汁或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。
杏子浸酒
具体的做法很简单，只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡，三五个月后便可以拿来饮用，喝杏子酒还具有润肺止咳功效。
杏子熬粥
用杏子熬成的粥又称“真君粥”。需将杏子洗净煮烂，与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润肺止咳、生津止咳功效。
杏子制酱
用杏子制作而成的将有着特有的酸酸甜甜的味道，还可以根据自身口味适当添加一些调料。能够帮助我们开胃、有助于消化。
唯一的办法就是干燥的天气下使其在阳光下暴晒，以蒸发里面的水分，之后就成桃肉干了。红薯干不也是如此吗，蒸熟后切片，太阳暴晒，任何干都是这么做，香蕉干、猕猴桃干等等都是如此。 杏子果酱做法材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法：
1杏洗干净，掰开去核
2尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时
3把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮
4煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可
5玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！
菜系及功效：精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮杏子粥的制作材料：主料：粳米100克,杏200克
调料：冰糖50克
杏子粥的做法：
1. 杏子洗净；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
3. 取锅加入适量冷水、杏子，煮至炖茫br />4. 拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮；
5. 见米烂软烂时，下入冰糖调好味；
6.略煮片刻，即可盛起食用。
食物相克粳米：唐?6?1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”