西兰花炒鸡蛋、炸小酥肉、菠菜拌腰果、玉米冬瓜排骨汤、西红柿炒鸡蛋等。西红柿炒鸡蛋：西红柿去皮切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切片。锅中热油，将鸡蛋摊好划散盛出。原锅加油爆香葱、姜，下入西红柿翻炒几下，加适量盐、1勺白糖、少许生抽。将摊好的鸡蛋倒进去，加入小葱碎翻炒均匀即可。
好吃不放辣椒的家常菜有：西兰花炒鸡蛋、炸小酥肉、菠菜拌腰果、玉米冬瓜排骨汤、西红柿炒鸡蛋等。
1、西兰花炒鸡蛋：西兰花切成小棵，浸泡7~8分钟，洗净；锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软；将西兰花倒进冰水镇凉，捞出沥干水分；鸡蛋打散，加盐；锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎至金黄，加入西兰花翻炒，加胡椒粉、盐翻炒均匀即可。
2、炸小酥肉：猪肉洗净切条，放入姜片、料酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、酱油、盐，腌制20分钟；鸡蛋打散，倒入面粉，加入适量的水，搅拌均匀；然后把腌好的肉放到鸡蛋糊里，使肉粘好蛋液后捞起，下油锅；炸好以后控干油装盘，撒上椒盐即可。
3、菠菜拌腰果：菠菜洗净切段，用开水焯熟；捞出沥水晾凉，放盐、糖、生抽、香油、腰果、味精，搅拌均匀即可。
4、玉米冬瓜排骨汤：排骨用清水洗净，冷水下锅焯水；先用温水洗去浮沫，再用清水多冲洗几遍；排骨放入砂锅中，加入足量的水，加姜片、草果、适量料酒，大火煮开后改小火煲；莲藕去皮洗净切块，在淡盐水中浸泡20分钟后捞出，用清水冲洗几遍备用；山药去皮洗净切段，用清水浸泡；排骨小火煲半个小时后放入莲藕继续小火煲一个小时，放入山药再小火煲20分钟，调入适量的盐和味精即可。
5、西红柿炒鸡蛋：西红柿去皮切块，鸡蛋磕入碗中打散，葱、姜切片；锅中热油，将鸡蛋摊好划散盛出；原锅加油爆香葱、姜，下入西红柿翻炒几下，加适量盐、1勺白糖、少许生抽；将摊好的鸡蛋倒进去，加入小葱碎翻炒均匀即可。
好吃又简单的西兰花家常做法如下：
材料/工具：西兰花200克、木耳30克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量、锅铲。
1、木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净。
2、把西兰花和木耳都过水焯一下。
3、锅里放油放葱花炝锅。
4、倒入西兰花和木耳，倒入一勺蚝油。
5、再放一勺盐调味。
6、翻炒至熟，出锅。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、提高免疫能力、防止心血管病等功效。那么杏鲍菇西兰花炒鸡蛋怎么做呢，一起来看看！
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋食材介绍
鸡蛋2个，杏鲍菇1根，西兰花小半个，料酒1小勺，油适量，盐适量，
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法步骤
1、准备好原材料；
2、烧锅开水，加入几滴油和少许盐，放入西兰花进去焯水；
3、鸡蛋打入碗中， 加入适量的'盐和料酒拌均匀；
4、热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
5、微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用；
6、锅中倒入少许油，煸炒杏鲍菇；
7、杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒；
8、 加入适量的盐调味；
9、最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可；
食材
主料西兰花250g鸡蛋2个番茄200g 辅料油适量盐适量西兰花适量蚝油适量
步骤
西兰花炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材
西兰花炒鸡蛋的做法步骤22.番茄划开口倒入开水，旁边的大蒜炒的过程没有加
西兰花炒鸡蛋的做法步骤33.微波叮3分钟
西兰花炒鸡蛋的做法步骤44.油热煎鸡蛋
西兰花炒鸡蛋的做法步骤55.放入西兰花翻炒
西兰花炒鸡蛋的做法步骤66.再放入叮好去皮的番茄
西兰花炒鸡蛋的做法步骤77.炒到差不多的时候加蚝油，盐就可以了