青蛙能吃，但不建议食用野生青蛙。
青蛙又被称为田鸡，其本身是可以吃，但是不建议吃野生的青蛙，因为野生青蛙属于国家二级保护动物，可以食用养殖的青蛙。青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。对于养殖的青蛙是可以食用的，其肉质鲜美。
可食用的青蛙也被人们称作为泥蛙、青鸡，在中国致世界各地田鸡都是比较受欢迎的，多数情况下人们会把田鸡作为美食来吃，因为田鸡做成的一些菜肴极为鲜美，而且营养价值过高，也有一些地区会把田鸡作为宠物来养，因为田鸡看起来比较漂亮，也具有一定的观赏价值。
田鸡和牛蛙的区别：
1、大小不同：田鸡的外形较小，体长66~120毫米，而牛蛙的外形要大很多，体长在70~170毫米。
2、外观不同：田鸡肤质较粗糙，身体有斑纹，而牛蛙则背部平整，肤质光滑无皱褶。
3、科属不同：田鸡属于无尾目叉舌蛙科虎纹蛙属，而牛蛙则是属于无尾目蛙科蛙属牛蛙种。
4、田鸡常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。
牛蛙俗名美国水蛙，原产于北美，因其鸣叫声洪亮酷似牛叫而得名，个体硕大，生长快，产量高，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。
这种说法不对
是一种欲望再作祟
只是人们为了满足自己的食欲所找出的一种自认为合理的借口
敢问这世上
还有什么东西人不敢吃呢
但是就算是吃之前人们也总该考虑考虑后过吧
自然界中任何生物都是存在与一个链条当中彼此联系
人类也只是这个链条上的一环
作为链条的一部分没有破坏这个链条的权力
但是他们却每年食用掉大部分青蛙
其实这世上
没有什么可供使用不可供食用的
没有一个物种天生下来就是为了被谁吃
没人给它这义务
也没人给我们这权利来赋予它们被我们吃的义务
弱肉强食
自然界的生存法则
人也要生存的
所以为了自己的生存
人们可以牺牲别的物种的利益
这个世界就是这么的不公平