1、着装得体，勿迟到，万一迟到，一定要跟对方联系人或Hunter事先电话告知。
2、坦诚应试，勿隐匿或不实表述,客户最重诚信，未来正式聘用前会做征信查证。
3、诚恳以对，勿表现出不在意，如:我不清楚来谈何职位? 我只是来谈谈，是猎头要求我来谈的。
4、自信沉稳，姿态不卑不亢；勿表现急于换工作的浮躁心态。
5、避免抱怨原来的公司或老板和同事。
6、面谈时，举止端正，眼睛直视对方，避免不礼貌动作如:接收机、转笔、手托下巴放桌面/抓头/抓痒/抖腿。
第一步：紧紧抓住嘴巴，认真思考。
在面试领域，考官经常使用的基本策略是帮助应聘者尽可能多地讲话。其目的是更多地了解候选人未在文件中反映的情况。
面试时必须注意嘴巴。如果您认为答案已经结束，请不要说出来。最好避免使用多语言策略进行自我广告宣传，以便短期内让招聘人员更多地了解自己，但实际上，这对大多数人而言并不理想。不要再说什么了。另外，不要主动攻击。尽量不要添加太多。
第二招：随机适应，留有前进和后退的空间。
在面试中，需要详细说明某些方面或“被困”问题的应聘者应注意使用灵活的语言表达技能，而不是一开始就不说话。否则，很容易陷入麻烦或陷入困境。
没有参加过餐厅服务员的面试，不过分析一下，应该是可以分析出大概主管的问题。
面试首先就是看外表，无论做哪一行，外表都很重要。不求你浓妆艳抹，但求你干净利落。
之后会问一些基础性的问题，例如姓名、年龄、学历、工作经验等。在此过程中，面试主管在通过言行观察面试者的行为举止、处事风格。
再之后就是问一些个人抱负、人生规划等发挥性问题。考究面试者的逻辑思维。未来是否一直做服务员，从这时候就能看出来了。
面试的方式形形**，面试的主管做事风格也是各有千秋。所以无论做什么都要冷静、诚实。我相信大部分企业都喜欢诚实肯干的面试者。
服务员面试技巧和注意事项
由于面试成功与否关系到求职者的前途所以如果想要成功应聘到服务员这个个岗位，在面试前掌握一些面试技巧和注意事项是很有必要的。
一、面试中的基本礼仪
(1)一旦和用人单位约好面试时间后，一定要提前5-10分钟到达面试地点，以表示求职者的诚意，给对方以信任感，同时也可调整自己的心态，作一些简单的仪表准备，以免仓促上阵，手忙脚乱。为了做到这一点，一定要牢记面试的时间地点，有条件的同学最好能提前去一趟，以免因一时找不到地方或途中延误而迟到。如果迟到了，肯定会给招聘者留下不好的印象，甚至会丧失面试的机会。
(2)进入面试场合时不要紧张。如门关着，应先敲门，得到允许后再进去。开关门动作要轻，以从容、自然为好。见面时要向招聘者主动打招呼问好致意，称呼应当得体。在用人单位没有请你坐下时，切勿急于落座。用人单位请你坐下时，应道声“谢谢”。坐下后保持良好体态，切忌大大咧咧，左顾右盼，满不在乎，以免引起反感。离去时应询问“还有什么要问的吗”，得到允许后应微笑起立，道谢并说“再见”。
(3)对用人单位的问题要逐一回答。对方给你介绍情况时，要认真聆听。为了表示你已听懂并感兴趣，可以在适当的时候点头或适当提问、答话。回答主试者的问题，口齿要清晰，声音要适度，答话要简练、完整。一般情况下不要打断用人单位的问话或抢问抢答，
我来说下我的见解
1.你从事餐饮行业时间？
最好长一点，如果是我，会觉得刚起步的新人不会有太多的工作经验
2.对领班职位的看法？
作为最基层的管理人员，就是承上启下，服从并落实上级的一切工作安排，做好服务员的工作安排和检查督导工作
3.能否适应倒班?
倒班是餐饮行业最基本的定律，我能够以饱满的精神状态适应倒班的工作
4.之前的离职原因是什么？
（自己根据实际情况回答，如：家庭原因，感情因素等）
5.个人爱好是什么？
上网、唱歌、旅游、读书等，有利于身心健康的
6.谈谈对加班的看法？
如果是工作需要，义不容辞，目前单身，没有家庭负担。同时，我会提高工作效率，减少不必要的加班