材料
主料：木耳100g、鸡蛋2个、蟹棒50g、香菜20g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
炒木耳鸡蛋蟹棒
1
木耳，鸡蛋，香菜，蟹棒准备好
2
木耳和蟹棒切碎
3
香菜切碎
4
热锅放入油，加入木耳和蟹棒
5
炒3分钟
6
倒入蛋液
7
然后放入香菜
8
炒2分钟加入盐，胡椒粉即可
小贴士
大火炒5分钟即可
蒜蓉蟹柳
食材:蟹柳、蒜末、葱花、生抽、蚝油蟹柳煮熟捞出撕成条待用
做法：
锅里加入油，放入蒜末炒香，加入一勺生抽，勺蚝油、-勺水煮开，放入蟹柳条翻炒均匀，最后撒上葱花即可
香煎蟹++
用料 蟹++ 200克 鸡蛋 2个 盐 3克 食用油 适量 面粉或淀粉 适量
香煎蟹++的做法
鸡蛋打撒，加入盐。
蟹++先裹一层面粉或者淀粉，然后粘蛋液。这个是原图，没有粘面粉，大家记得粘面粉。
平底锅加油，热锅后放入蟹++，小火煎。一面硬实后翻面，大约每面煎1分钟左右就可以了，蟹++表面上色程度，大家可以自己控制。吃的时候可以粘番茄酱，或者椒盐。我是直接吃的，很鲜～
蟹肉粥
用料 大米 海蟹 一只 香葱 姜 色拉油 芝麻油 盐 白胡椒粉
蟹肉粥的做法
先来制作粥底：洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）
锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够）
大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出
将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝 将洗净的海蟹斩成块状
煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入 加入切块的蟹肉 维持中小火煮10-15分钟左右
加入切好的葱花 调入芝麻油 加少许盐和白胡椒粉调味 鲜美的粥可以开吃喽
蟹肉沙拉鸡蛋牛油果三明治
用料 蟹++ 1包 沙拉酱 1勺 鸡蛋 1个 牛油果 半个 面包 2片
蟹肉沙拉鸡蛋牛油果三明治的做法
牛油果一个去核切成两半。
去皮，切成薄片。
切片的时候注意慢一点，从大头向着小头切会更加平整一点。
蟹肉过水撕成丝，拌入一勺沙拉酱。
（因为现在天气还凉，所以我把蟹肉过了热水，如果喜欢冷的，用即食蟹肉直接撕成丝就可以了）
面包煎脆，铺上蟹肉沙拉。
煎一个蛋，熟读随自己喜好。
码上半个切好的牛油果。
（本来我还加了水果胡萝卜，后来发现胡萝卜口感有些不好就去掉了）
盖上顶上一片面包，用保鲜膜包紧切开，完成啦！
蟹肉油
用料 螃蟹 十只 猪油 2斤 生姜 若干 葱 若干 盐 少许 醋 少许 黄酒 少许
蟹肉油的做法
螃蟹加水放入葱姜少许黄酒少许醋
大火蒸约15分钟
人工拆卸肉大约用时5小时
熬蟹油大约用时1小时
先用少许猪油煸炒姜末
姜葱炒出香味出来后取出
再倒入一定量的猪油
加入蟹肉混合在一起小火慢熬
用木勺不停的在油锅里慢慢的搅
在熬制的过程中
慢慢加点盐有点淡淡的咸味即可
直到蟹肉有点收紧的时候
蟹肉油就好了
装入罐中冷却，放入冰箱，保质期约1年
吃的时候挖一勺即可
蛋炒蟹++
用料 鸡蛋 蟹++ 花生油 盐
蛋炒蟹++的做法
将鸡蛋加盐打散，蟹++解冻后切成小段混入蛋液
油热后下锅翻炒几分钟，出锅
炸蟹++
用料 蟹棒 10根 鸡蛋 1个 淀粉 一小盘 面包糠 适量 盐 少许 油 适量
炸蟹++的做法
第一部把蟹棒焯水，可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水。
然后把蟹棒在淀粉里打个滚，不需要太厚，均匀就好。
然后再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味。
最后裹上面包糠备用。
小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了。
出锅放厨房纸吸一下油，撒点香菜丝点缀。可以搭配番茄酱，美乃滋，蜂蜜芥末酱，都不错啊。
需要材料，一根花椰菜约750g，两根蟹++，一段葱，一块姜，需要调味料，盐2克、调味料1克、鸡肉2克、砂糖1克、甜料酒5克、水淀粉5克、芝麻油1克，制作过程：步骤一，西兰花切成小圈，西兰花去皮后切片，放入淡盐水浸泡10分钟左右，用水果去灵浸泡2分钟后用流动水冲洗。
步骤二，蟹++切成菱形，葱洗净切成葱，生姜去皮切成菱形，生粉浸在水里泡在淀粉里，步骤三，将平底锅加热，加入适量的水，加入少量的甜料酒，加入1小勺盐，将色拉油稍微烤一下，变成油盐水，增加西兰花的底味，使西兰花看起来更绿，步骤四，打开锅后放入西兰花，煮10秒左右捞出，注意煮的时间，煮的时间太长的话，花椰菜会失去巴黎的感觉，把热水放进锅里，打开锅后捞取就可以了，步骤五，放入螃蟹++煮30秒左右，沥去水分，请不要煮太久，螃蟹的++都碎了，没有形状，步骤六，将平底锅洗干净，加热后加入少许色拉油，放入葱和姜片，散发出香味，步骤七，加入西兰花用大火翻炒，去除水分。
步骤八，放入少量盐、味精、鸡精、砂糖调味，快速翻炒均匀，少量的砂糖可以带新鲜的，也可以不放步骤九，在炒好的西兰花上浇上少许水淀粉芡，加入少许芝麻油，翻炒后，放入汤匙取出多余的汤汁，步骤十，平底锅加热，加入少许色拉油，加入少许水，加入盐、味精、鸡肉的调味料，请少放点盐，步骤十一，放入螃蟹++烤10秒左右，不能花时间烤，否则会烧碎，步骤十二，加入少许水淀粉做成洋葱巴士，加少许色拉油，做成粘稠的洋葱巴士，步骤十三，将西兰花装盘的大小，将花苞部分放在上面，步骤十四，把螃蟹和洋葱汁浇在西兰花上就可以了，螃蟹和西兰花完成了。