韶关特产
各地土特产
◇仁化：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。
◇曲江：马坝油粘米、南华李。
◇乐昌：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、西藁木、升麻等名贵中药材。
◇南雄：黄烟、腊鸭。
◇始兴：竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、黄烟、始兴沙梨。
◇新丰：香菇、草菇、木耳、茯苓。
◇翁源：三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆。
乐昌市美食有牛腩串、团子肉、北乡菜包、风味糍粑、酸笋炒大肠、煎焖禾花鱼、廊田大盆菜、梅花花生豆腐等。1、牛腩串：是韶关乐昌地区的一种风味小吃，由肉丸、牛腩、牛筋、牛肚、莲藕、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足，被称为乐昌特产之一。
乐昌市美食有牛腩串、团子肉、北乡菜包、风味糍粑、酸笋炒大肠、煎焖禾花鱼、廊田大盆菜、梅花花生豆腐等。
1、牛腩串：是韶关乐昌地区的一种风味小吃，由肉丸、 牛腩、 牛筋 、牛肚、 莲藕 、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足，被称为乐昌特产之一。
2、团子肉：团子肉是乐昌北面乡镇宴席的重要菜式，用料上选用乐昌土猪的五花肉，团子肉的表皮炸得金黄酥脆，入口皮脆肉香，凝脂如雪，肥而不腻，而且带有一股淡淡的甜酒味，香味十分馋人。
3、北乡菜包：菜包是乐昌市北乡镇的名小吃，不知道的人会以为是包子的一种，其实是像糯米鸡一样的小吃，不同于糯米鸡用荷叶做外皮，菜包是用菜叶做外皮的，在乡下是用一种叫“qQ菜”的叶子包裹着糯米，还有冬菇、虾米、猪肉等馅料制作而成的，非常地好吃。
4、风味糍粑：糍粑在乐昌人看来，是喜庆团圆的象征，乐昌人一直都有在节日里做糍粑的习俗，糍粑文化也在乐昌人心中扎根已久，乐昌糍粑品种繁多，最具代表性的有两种：长来鸡蛋糍D家糍粑。
5、酸笋炒大肠：酸笋的辣与酸在与大肠的高温爆炒中，其美妙的味道早已被韧性十足的猪大肠完美的吸收，猪大肠入口不仅口感十足，而且口味却是独特的酸辣味道。这道菜有乐昌独特的制作方法，烹制出的猪大肠口感爽脆，由于这道菜需要精确掌握火候、油温及爆炒时间，故其常用于乐昌厨师的出师考题。
6、煎焖禾花鱼：禾花鱼养殖在稻田，吃的是落下的稻穗，所以鱼肉本身还有一股淡淡的禾花香味，鱼肉质细嫩，骨软没有腥味，配上清甜芋荷，整锅鱼汤金黄璀璨，鲜香四溢，口感上提味生津，让人百吃不厌。
7、廊田大盆菜：廊田镇的有一种十分好吃的农家菜，制作材料相当丰富，包括猪肉、粉肠、猪骨、猪脚、萝卜等十多种材料，把这些原料分别加工好后，按一定顺序一层层地放入大盆中，乡土风味十足，味道层次感鲜明，当地人给它取了一个非常形象的名字，大盆菜。
8、梅花花生豆腐：说起乐昌的梅花镇，大家就会想到梅花的花生豆腐。在过年的时候，梅花镇的很多人家都会做花生豆腐。这是当地的一种传统美食，过年的时候拿来招待客人。
韶关各地的土特产如下：
1、仁化县：土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。
2、曲江县：马坝油粘米、南华李。
3、乐昌县：宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、西藁木、升麻。
4、南雄县：黄烟、腊鸭。
5、始兴县：竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、黄烟、始兴沙梨。
6、新丰县：香菇、草菇、木耳、茯苓。
7、翁源县：三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆。
去到韶关去游玩，丹霞山有没有去玩到，美食有没有吃到，哈哈，玩过之后有没有想好给你的朋友都带些什么手信呢！不着急，小编都给你们准备好了，请收下这一篇推荐。
马蹄
北乡马蹄是乐昌较出名的土特产之一，乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场。
香芋
张溪具土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，使其出产的香芋具有个大、皮薄、纤维少等特点。熟化后全身粉细松软，芋香浓郁，鲜食极有风味。
铜勺饼
铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃。以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品。
花生，黄豆
香菇
油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好，肉厚爽滑香嫩、脚短、香气流溢，是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品。
板鸭
“南雄板鸭”已经有千年的历史。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。“南雄板鸭”以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。
沙田柚
沙田柚被誉为“柚中之王”，仁化沙田柚着色鲜艳橙黄，果肉汁多脆嫩，清甜化渣，富含维生素C和各种微量元素，果味浓，甜香可口。
酸萝卜
仁化酸萝卜集酸，甜，辣于一体，以其酸爽脆口名声在外，吸引众多男女老少前往品尝。
粉葛
火山粉葛，广东省韶关市曲江区大塘镇特产，鲜甜无渣，入口松化，甘香浓郁，别有风味，而且营养价值高，是天然的绿色食品。
茶叶
罗坑茶是广东韶关市曲江区罗坑镇的土特产，是广东最早的熟茶。罗坑现已被评为“广东十大茶乡”，千年古茶树孕育出的高山红茶声誉在外。
板栗
乐昌种植板栗历史悠久，果实粒大、肉甜、富含营养，远近闻名，为省内外畅销产品之一。
番薯干
大布番薯干采用优质番薯煮熟切片，自然晾干而成。具有原汁原味、柔软甘甜、无任何添加、口味香甜、柔软而有韧性的特点。
紫薯
韶关的美食，有芝麻糊，甜糯圆，当然还有这些特产，都是很值得了解的，其实还有很多，知道的，欢迎留言告诉小编。
1,马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称
2,长坝沙田柚，广东省仁化县大桥镇特
3,张溪香芋,乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的张溪香芋品质最优
广东韶关特色水果有长坝沙田柚、乐昌马蹄、九仙桃、翁源三华李、顿岗马蹄、始兴柑桔、白沙沙田柚、仁化贡柑、枫湾蜜桃、始兴杨梅、黄坑贡柑、三华蜜桃、金柚王、六里柑。
长坝沙田柚
长坝沙田柚是广东省仁化县大桥镇的特产，长坝沙田柚也是“世界四大名柚”之一，果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁。长坝沙田柚含有人体需的丰富营养物质，含有人体需的丰富营养物质，对预防老年人心脑血管硬化，降低胆固醇有很好的作用。
乐昌马蹄
乐昌马蹄产自乐昌地区，乐昌素有“马蹄之乡”的美誉。马蹄是乐昌比较有名的土特产之一， 产量也超过一万多吨。乐昌马蹄中以乐城和北乡为主要产区，个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣，畅销全国各地。
九仙桃
九仙桃因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名，这里有近五百年栽培历史。九仙桃属于南方硬肉桃品系，具有果大核小、肉厚、果肉离核、含糖量高的特点。果实的外观呈粉红色，果身光滑、肉质脆爽、甘甜化渣。
翁源三华李
三华李原产于翁源县龙仙镇三华村，每年的“夏至”前后成熟，果大肉厚、无渣核小、清甜可口，还带有特殊的芳香气味。翁源三华李营养价值高，富含维生素和适量的糖分，素有“岭南佳果、夏令之王”之称，三华李被评为广东省十大优稀水果之一。