健康饮品喝起来——自制开胃山楂汁的做法步骤
1. 做山楂汁，不用具体多少山楂，多少冰糖，多少水。可以很随意的添加，喜欢甜，多点糖；喜欢稠，少点水，反之多加些水；山楂多点少点也无所谓。就是这么随意的一款饮料。
2. 锅里放水，放了一大一小两串冰糖。开火，煮开。
3. 锅里煮水的同时，将山楂去头，去尾，洗净，控干水份。
4. 待锅里水开，冰糖煮化。
5. 倒入山楂，将山楂煮透，煮软。晾至温热，别太烫就好。
6. 将山楂放进料理机，再加些山楂汁，好搅拌。
7. 榨好的浓稠果汁用过滤的大勺子将山楂籽过滤出去。我左手拿勺子，右手拿果汁，直接倒进锅里，籽也滤出来了。根据浓稠度，按照自己的喜好添水即可。
8. 用这个小勺子将水中大片的山楂皮滤出来，这样果汁看着更漂亮。
9. 煮开，感觉浓稠度合适，关火。晾凉。
10. 将饮料瓶事先洗净，装进瓶里。剩下的装在杯子里了。这才是真正的——开胃山楂汁*^o^*
小贴士
山楂解油腻，助消化。正适合春节期间的饮食习惯～～～这种方法在我家还解决了山楂的问题，已往做的山楂罐头，都爱喝汤，不爱吃山楂，而且还喜欢喝浓点稠点的汤，这样刚刚好！
山楂是一种很常见的果实，具有丰富的果酸和维生素矿物质，可以有促进食欲的作用，还有清热解毒的效果呢山楂可以健脾胃，还可以滋阴润燥的呢，山楂如何食用的呢，来看看甘蔗山楂水的做法，可以提高肠胃功能，对于身体健康有好处。
甘蔗山楂水
食疗功效:清热解暑、开胃消食
营养价值:蛋白质、维生素B、C、胡萝卜素、碳水化合物、糖分、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合胃口不佳、消化不良者
禁忌人群:脾胃虚寒、胃腹寒疼者
所需材料
主要食材甘蔗、山楂、柑橘、白糖
做法
1甘蔗去皮洗净，切段;山楂洗净泡软;柑橘去皮掰半。
2锅中加入适量清水煮沸，倒入山楂、甘蔗，转小火煮15分钟。
3放入柑橘、白糖，搅拌均匀，再煮至沸腾即可。
功效与作用
橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的功效。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。柑橘山楂糖水具有清热解暑、开胃消食、利尿止渴、滋阴润燥、化痰止咳的功效。这样的花草可以有滋阴的作用，还可以消除疲劳，对于止咳化痰美容养颜有好处，还可以有提高免疫力的作用，消除疲劳的同时也可以有生津润肺的效果哦，对于提高免疫力有好处。
关于甘蔗山楂水具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有健胃消食清热解毒滋阴润燥的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
山楂果汁想要做的好吃，是具有一定方法和窍门的。
最重要的一点是要，选取新鲜的山楂跟适合搭配的水果，放到榨汁机里面一起炸出原汁原味的山楂果汁。
味道才会更加的香浓可口，营养价值也会更高。
山楂是一种价值极高的水果，在食用方面，它还有维生素，糖类，柠檬酸等等营养物质，吃山楂还可以开胃呢，对于我们的食物消化还有一定的帮助。
山楂还具有一定的价值，比如说山楂对心脏有着很强的保护作用，可以改善我们的心脏，对于一些三高人群，山楂还能够起到降血脂，降血压等等作用。
山楂的营养功能比较大，泡水当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。
对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。
1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
食用功效
1、降血脂：防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃：开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、可治疗腹泻：山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
选购技巧
1、山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
2、山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
3、山楂的软硬：山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。
4、山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
山楂具有开胃的功效，对于肠胃不好的宝宝可以食用调理肠胃。我推荐一款幼儿特别适合饮用的水果汁：山楂草莓汁。
食物原料：
原料：山楂50克，草莓80克，柠檬1小块，冰糖适量
制作方法：
1、将山楂洗净，装入洁净的纱布中，入锅，加300毫升清水，大火开，再转小火煮30分钟，取汁备用;
2、草莓、柠檬、冷开水和冰糖放入拌机内搅打2分钟，取汁;
3、将草莓汁放入山楂汁中混合搅匀即可。
食谱类别：
2岁宝宝食谱
用料：山楂、梨、冰糖
步骤 1：
山楂去核，梨去皮，切块备用。
步骤 2：
将冰糖或则白糖放入水中，倒入山楂和梨一起煮，用量依照个人口味。
步骤 3：
开锅后放小火继续煮，到山楂水变色。
步骤 4：
大火开2分钟左右就可以关火焖一下。
步骤 5：
建议冷藏后食用，味道好极了，哈哈。
小贴士：
冷藏效果更佳哦！
材料：苹果2个、大枣10颗、山楂10颗。
山楂大枣苹果汤的做法?
1、把它们洗干净备用。
2、苹果去蒂去核后切块。
3、大枣山楂切半后去核。
4、压力锅加入半碗水（约200ml），想汤水多的就多加点，即便少加水，光依靠苹果的水份做出来汤汁就能变得浓郁。
5、干净利润的倒进所有的水果到锅里。
6、盖上锅盖煮8～10分钟即可断火，有电压力锅的叫做断电，然后恢复常压就可以开盖吃了。若没有压力锅的可以用煮的，倒入800ml的水，加入山楂、红枣，盖上盖子煮开，然后加入苹果煮25分钟，苹果太多分量多可改为一个。若做出的汤汁觉得酸，可以加点蜂蜜或者红糖调味。
7、打开锅盖那一刻，浓郁的香味扑来，顿时食欲大开！
8、它是一道健康甜食，含丰富的钾和果胶，以及有机酸和多酚类物质，酸酸甜甜的喝上一碗，胃肠都变得舒服啦！