江南大学较好的专业有食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程等。
2023年国家级特色专业17个：
食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、自动化、化学工程与工艺、制药工程、高分子材料与工程、环境工程、服装设计与工程、生物技术、物联网工程、视觉传达设计、服装与服饰设计、公共艺术、产品设计、数字媒体艺术。
2023年江苏省级特色专业15个：
化学工程与工艺、高分子材料与工程、计算机科学与技术、视觉传达设计、公共艺术、数字媒体艺术、环境设计、包装工程、环境工程、微电子科学与工程、电气工程及其自动化、应用化学、食品质量与安全、教育技术学（师范）、小学教育（师范）。
2023年省重点、培育专业专业16个：
食品科学与工程、自动化、化学工程与工艺、高分子材料与工程、计算机科学与技术、物联网工程、数字媒体艺术、包装工程、环境工程、电气工程及其自动化、应用化学、轻化工程、纺织工程、食品质量与安全、教育技术学（师范）、小学教育（师范）。
江南大学简介：
江南大学（JIANGNAN UNIVERSITY），坐落江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、江苏省人民**共建?，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
学校入选国家“111计划”、卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家级新工科研究与实践项目。
学校坚持以建设创新型国家为己任，积极参与国家和区域创新体系建设。建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心、国家功能食品工程技术研究中心等国家级科研平台8个，针织技术教育部工程研究中心等部省级平台54个；建有创新引智平台6个。
江南大学最好的专业排名如下：
1、计算机科学与技术：投档线为604分。
2、物联网工程：投档线为599分。
3、微电子科学与工程：投档线为597分。
4、人工智能：投档线为597分。
5、自动化：投档线为597分。
6、数字媒体技术：投档线为597分。
7、为大数据管理与应用：投档线为597分。
8、信息与计算科学：投档线为596分。
9、临床医学：投档线为596分。
10、工业设计：投档线为595分。
江南大学（JIANGNAN UNIVERSITY），坐落江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，由教育部、江苏省人民**共建，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选国家“111计划”。
江南大学源于1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由原南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院。
1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学。2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
截至2023年3月，学校占地面积3786亩、建筑面积119.87万平方米；图书馆藏书255万册；设有18个学院（部），54个本科专业，有教职员工3447人，其中专任教师2107人（含研究生导师1409人）；在校本科生20785人、博硕士研究生11867人、留学生308人。
江南大学2023年研究生招生人数为3220人。
根据江南大学2022年招生目录显示的总的拟招生人数为2612人，2023年招生目录显示的总的拟招生人数为3220人，总的来看是比2022年扩招了608人。
江南大学考研的难度是比较大的，在大学考研难度排名前100中排名97难度值：82.95。截至2019年11月，学校拥有7个学术学位一级学科博士点，10个学术学位二级学科博士点，29个学术学位一级学科硕士点，13个学术学位二级学科硕士点，14个硕士专业学位授权类别。
想上江南大学的微生物学专业，分数至少在347，生物化学与分子生物学专业，分数要在297，考研难度相对来说还是大一些的。2022江南大学发酵工程专业的考研分数线为295分，化学工程与技术专业的考研分数线为290分，材料工程专业的考研分数线为275分。
江南大学考研难度比较大，在大学考研难度排名前100中排名97难度值：82.95。越发达地区特别是像北京，上海这样的大城市的重点大学都难考，而非重点大学则相对好考。江南大学是中国知名大学，地处江苏。