西红柿鸡蛋面
食材：西红柿，鸡蛋，面条
做法：
1、西红柿切丁、鸡蛋打散、葱花切好备用
2、鸡蛋炒熟盛出备用，西红柿油热下锅，翻炒出汁加3勺番茄酱、半勺生抽、适量盐
3、加开水下面条，面条煮熟放入鸡蛋葱花即可
1、番茄鸡蛋面
原料：面条、番茄、鸡蛋各适量，盐、葱花、食用油各少许。
做法：
1、将面条放入开水锅中煮熟，面要煮软些，捞出后用凉开水泡一下。
2、番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切片。
3、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。
4、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。
5、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
2、冬瓜肉末面条
原料：冬瓜、熟肉末、龙须面、适量清汤、熟植物油
做法：
1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
2、将面条置于沸水中，煮熟后取出，用勺搅成短面条。
3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入清汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
3、南瓜菠菜面
材料：南瓜40克,菠菜20克,细面条30克,鸡蛋1个。
调料：高汤适量。
做法：1、南瓜洗净、切薄片;菠菜洗净,放入沸水中焯烫,捞出后切碎;鸡蛋磕入碗中,打散;细面条切小段。
2、锅内放高汤煮沸,放入南瓜片煮至七分熟时,放入面条段、鸡蛋液煮沸再放入菠菜碎,至所有食材熟透即可。
4、肉末面条
材料：面粉150克,瘦肉末8克,菠菜、胡萝卜各5克。
调料：高汤适量。
做法：1、面粉加水和成面团,擀成薄片,再切成细条,最后切成2厘米长的小段。
2、菠菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切小段;胡萝卜洗净,切小丁。
3、锅中放入高汤烧开后,放入胡萝卜丁大火煮至八分熟,再放入面条段和瘦肉末煮沸,放入菠菜段,再小火煮至所有食材热透即可。
5、炒面
等宝宝有了一定咀嚼能力，就可以尝试相对较硬一点的炒面了，这里推荐一款牛肉丝炒面，适合2岁以上的宝宝。
材料：牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、乌冬面
做法：将乌冬面煮熟，捞出后沥干;炒锅内放入少许油，爆香葱段、蒜末，加入牛肉丝，后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油，继续炒至汤汁收干为止。
番茄鸡蛋面最好吃的做法如下：
材料：两个西红柿，三个鸡蛋，鲜面条，火腿肠，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，淀粉水，葱花。
1、西红柿切丁，切好后放一边备用，碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀，锅中倒油，油烧好后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟炒散就可以出锅啦，出锅放一边备用。
2、锅中倒油，油烧好后倒入切好的西红柿丁，翻炒至西红柿出汁。
3、西红柿出汁后加入火腿肠，翻炒一会儿，再加入炒好的鸡蛋。
4、再加入调味料（一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一小勺盐和鸡精）再倒入半碗淀粉水。
5、把它们翻炒均匀，炒一会儿后撒上葱花，我们就可以出锅啦，出锅后放一边备用。
6、锅中倒水，水烧煮后下入面条。
7、面条煮好后盛入碗中，然后加入炒好的西红柿鸡蛋，这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦。
8、真的是色香味俱全呀，还没吃就直流口水了。
这篇文章来给大家安排一款特色西红柿鸡蛋面，这款西红柿鸡蛋面的特色在哪里呢？第一个特色就是这款西红柿鸡蛋面在不加鸡精味精的情况下，做出来比加鸡精、味精更鲜更香；第二个特色就是最大限度地凸显出西红柿的特色。下面来给大家一一揭晓。
首先准备四颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后放到一边备用。下面用作代替鸡精味精的就是用老母鸡跟香菇熬成的鸡汤来提鲜提香，这就是纯天然的鸡精味精。下面再准备四个西红柿打上十字花刀，这样方便剥皮。番茄准备好过后，烧一锅开水，烧开过后关火，将准备好的西红柿放到开水里面，盖上锅盖，烫五分钟，五分钟过后等西红柿稍微冷却后去皮，将番茄切成丁儿，切好放到一边备用，然后准备两根小葱切成葱段，再准备100克的番茄沙司来提升番茄汤汁的香味跟色泽。
先在锅里来上一勺色拉油，油烧热后，下入准备好的鸡蛋液，然后用中小火将鸡蛋炸至膨松，表面微微发黄的时候出锅控油，这样炸出来的鸡蛋蓬松又鲜香。再次在锅底下入少许的色拉油，再下入切好的番茄粒，用中火慢慢翻炒，直到炒出酱汁，炒至翻沙的时候下入提前准备好的番茄沙司，炒至均匀过后，倒入准备好的高汤。
然后用大火烧开，烧开了过后我们进行调味。放入15克的盐、两到三克的胡椒粉即可，调味过后继续用中火煮两到三分钟，让高汤跟番茄酱汁充分的融合到一起。然后倒入我们准备好的鸡蛋，还有切好的番茄块，再次用中火煮两分钟，让鸡蛋的香味充分的融入到汤汁里面，同时也能够让鸡蛋吸足，吸满汤汁。时间到了过后，汤汁变得非常的醇厚，然后下入我们准备好的葱段，出锅过后装盘，番茄鸡蛋汤就做好了。
下面我们来煮面，先用大火将水烧开，放入碱面，将面条煮至八成熟的时候，淋入一勺凉水，让面条快速的收缩，达到劲道的口感，然后快速的出锅，装碗，快速地淋上少许的香油，然后将面条拌匀。这样能够让面条吃起来更加的爽滑，那么这道营养又美味的西红柿鸡蛋面制作完成。
以上就是给大家分享的西红柿鸡蛋面教程，希望对大家有所帮助！
主料
西红柿一只、鸡蛋一个、宝宝面适量
辅料
花生油适量、精盐适量
宝宝番茄鸡蛋面步骤1
宝宝番茄鸡蛋面的做法大全
先将西红柿去皮，准备好鸡蛋，面，油
步骤2
宝宝番茄鸡蛋面的做法
锅中倒入油，等油温好点后将番茄倒入翻炒，因为我是煮给宝宝吃的，所以就加了一点点油
步骤3
宝宝番茄鸡蛋面的家常做法
翻炒过后加入水煮
步骤4
宝宝番茄鸡蛋面的简单做法
汤煮浓郁后加入宝宝面条，小点的宝宝吃可以多煮一会
步骤5
宝宝番茄鸡蛋面怎么吃
面条煮软后将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子不断搅拌
步骤6
宝宝番茄鸡蛋面怎么做
再加适量盐即可出锅了
西红柿鸡蛋面的做法如下：
主料：面条100克、西红柿2个、鸡蛋2个、小葱1根、香菜1棵、盐适量。
1、准备所需要的材料，面条，我是在市场上买的现成的，也可以用挂面或者自己做的手擀面。
2、西红柿洗净切成块，想要口感更嫩滑，可以把西红柿的皮去掉，用开水烫一下就可以轻松把皮去掉，小葱和香菜洗净切葱花备用。
3、鸡蛋打成鸡蛋液，不粘锅烧热放油，倒入鸡蛋液滑散，一边倒一边用筷子搅拌，这样滑出来的鸡蛋比较嫩滑，然后盛出来备用。
4、不粘锅放油烧热，倒入西红柿翻炒变软，加入一碗清水，煮至西红柿变软，再加入适量的盐调味。
5、煮至西红柿软烂后，加入滑好的鸡蛋。
6、下鸡蛋后煮几十秒即可，不要煮时间过长，时间过长鸡蛋会变老，口感就变差，鸡蛋吸收西红柿汁，吃起来更加香。
7、汤锅加入清水煮腾，下面条煮熟，清水可以多加一点，因为外面卖的面条表面带很多干面粉，会吸收一部分的水，所以多加一点清水，避免面条成糊状。
8、把煮好的面条捞出来过凉水，让面条更加和爽口细嫩。
9、拿个大碗把面条放碗内，盛上西红柿鸡蛋，连汁一块倒进面条里，再撒上葱花和香菜即可开吃。