杭州十大特产是：
1、西湖藕粉；
2、西湖龙井；
3、西湖莼菜
4、天目笋干；
5、萧山萝卜干；
6、昌化山核桃；
7、塘栖琵琶；
8、糖桂花；
9、富春江鲥鱼；
10、严州雪梨。
除了上面这些，杭州特产还有很多的。如下：
丝绸、王星记扇子 、竹伞、天竺筷、天目山香榧、西湖藕纯、杭州名菜东坡肉、叫花鸡、蚕丝被、昌化鸡血石、南宋青瓷、小吃定胜糕等等。
1、杭州丝绸。
既能代表杭州特色又能讨妈妈开心的就是丝绸了。2022年亚运会仅仅3分钟的杭州城市宣传片上，良渚文化排在了西湖风光的前面。
考古学家对杭州北郊良渚等地陆续发掘出的大批石器、玉器及麻丝绸品等进行考证，确定是距今4700多年前新石器时代的遗物。史学家称之为“良渚文化”，而这其中的麻丝绸品指的便是杭州丝绸。
2、西湖龙井。
要知道在杭州除了西湖水，龙井茶也被划入世界非物质文化遗产名录好杭州更是被奉为茶都。龙井茶属绿茶种类，中国十大名茶之一，因产于西湖龙井村附近群山而得名。
泡过的龙井茶清绿透亮，轻啜一口，齿颊留芳，清甜甘爽，喝过龙井茶的人总忍不住带一点茶给家人朋友品尝来自茶都的味道！
3、杭白菊。
很多小仙女都喜欢在平时用杭白菊泡水喝，但是你估计不知道，杭白菊虽带一个“杭”字儿却不是产自杭州，桐乡才是中国杭白菊之乡！
4、西湖藕粉。
西湖藕粉是杭州著名特产之一，其风味独特，富含营养，历史上曾作“贡粉”进入皇室。要带回家的话，这个应该是最合适的，毕竟有着“西湖”两个字。
5、南宋定胜糕。
南宋定胜糕是一种传统糕点，历史悠久。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，是物美价廉的特色小吃。