学汉堡建议到正规的学校学习，这样我们才可以知学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必道须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不版多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实权地考察是最好的，可以了解的更多。
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食为先创立于2008年，隶属于食为先体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。各地数十大分校同时开课！师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！
炸鸡店属于小吃类，可以去专业的学校培训，时间在三个月左右，费用三四千左右。
在快餐文化的影响下，快餐食品迅速崛起，比如随处可见的炸鸡店。炸鸡一经流行，非常受欢迎，尤其是年轻的消费群体。既然炸鸡的发展势头正好，许多创业者就会选择自己开炸鸡店，但是开炸鸡店也不是容易的事情，需要掌握一些技巧，才会使得生意越开越好。
炸鸡店的前期准备工作
一、进行充分的市场调研
想要开炸鸡店，前期的准备工作要做好。首先，经营者要对市场进行考察，了解当地的消费群体、消费能力、同行业竞争力等，然后对炸鸡店进行定位，确定自己的店铺位置、店面装修风格等。
此外，还要有充足的启动资金，资金的用处很多，包括店铺租赁、人员管理、设备采买、技术学习等各个方面，根据实际情况进行分配，不能出现****的问题，否则会影响到后续的经营。
二、注意位置的选择
炸鸡店面向的大多都是年轻人和一些上班族，而且并不像普通的中餐一样，每天各时间段都会有消费者去吃，所以在选址时，要进行综合考虑，尽可能选择在一些人流量多且消费水平高的地区，以确保店铺获得稳定收益，但是这也是要根据自己的实际情况来决定的，不能盲目进行选择。
三、学会利用宣传营销方式
宣传促销是让自己的炸鸡店可以快速走入顾客眼中的方法。因为现在餐饮市场上的炸鸡店非常多，面向的消费群体还都是一致的，提供给顾客的可选择性非常多，如果炸鸡店不做宣传可能消费者根本不会知道此店的存在。现在宣传方式非常多，大家可以采用线上线下相结合的方式，发布一些打折活动、优惠措施、网上红人推广等方式，从而吸引更多人的关注。
四、注重口味的研发
炸鸡店属于餐饮行业的一员，其炸鸡口味的好坏与店铺的生意好坏有直接关系。炸鸡的制作看似简单，但是想要炸鸡的口味好，对其制作时间和制作材料就要有严格的要求，如果这两点把控不好，可能就满足不了顾客的需求，也就不会有回头客。所以开炸鸡店一定要把控好产品味道，不断地去研制，打造出合适的调料和制作方法。
五、严格把控食材的选取
想要开好炸鸡店，就要营造良好的口碑，也是一种无形的宣传模式。想要炸鸡店口碑好，主要在食材方面要花费心思，因为人们对于食品的要求越来越高，养生意识也比较强，所以食品健康营养非常重要。炸鸡店就需要在选择食材方面严格把控，不管是主材料还是辅助食材，都需要干净卫生，符合食品安全的规定，这样回头客就会越来越多。
以我的经验来说说吧~开店前要去塔斯汀总部培训做汉堡、管理店铺等，老师们会手把手教，有不懂的也会耐心的解答，新手完全不用担心。塔斯汀汉堡店还是金饕奖“十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌”之一呢！服务初心特别好，开店时遇到各种问题都可以咨询客服。塔斯汀是手擀现烤中国汉堡开创者，现场擀面、烤汉堡胚，还是中式口味的汉堡，都很吸引食客，我的店每天顾客都挺多的。
挺好的呀，就目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业