济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。
1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
2、鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。
3、长沟葡萄，长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口。
汶上地处鲁西南，毗邻微山湖和东平湖，物产富饶，最富代表性的特产莫过于芦花鸡、白莲藕和大荸荠。近年来，旅游产业快速发展，以素斋和特产为代表的饮食文化逐渐被外地游客广泛认可，并走入寻常百姓家庭。2012好客山东休闲汇期间来汶上品味美食，体验味蕾享受，正当时。
素斋为宝相寺特色斋饭，来此必尝，形似荤菜，由宝相寺居士亲自掌勺，搭配各种蔬菜、面食而成。素斋入口清淡，味香而不腻，营养均衡，贵在让你保持素净之身和清静之心。
汶上芦花鸡因全身羽毛灰白相间，斑纹宽窄一致，呈芦苇花状而得名，明清以来芦花鸡享誉京津，一度成为贡品。汶上老房子芦花鸡、佛都桃花源等餐馆，以纯种芦花鸡为特色原料，采用清炖、麻辣、干炒、醋溜、白斩等多种烹饪方式，清蒸煲汤味更佳，靓鲜香浓回味悠长，是当前人们所崇尚的绿色食品。
中都餐饮一条街地处汶上东护城河畔，前有风景优美的东湖，临湖休闲娱乐，舒适宜人。街道两旁，各色餐饮店齐聚，除上岛咖啡、小肥羊、粥公粥婆连锁店等知名品牌外，还有银都养生园、东湖渔村、东北三江鱼等特色餐饮店。各种中餐、西餐、烧烤、火锅、特色风味小吃，可谓应有尽有。中都餐饮一条街，现已成为外地游客和当地居民休闲、娱乐、餐饮的好去处。
宝相寺景区为国家AAAA级旅游景区，位于山东省汶上县城西北隅。宝相寺始建于北朝，唐名昭空寺，宋真宗封禅泰山时驻跸汶上，御赐昭空寺为宝相寺，历经千年，香火不衰，是齐鲁大地上的佛寺名刹，是帝王将相、名流墨客礼佛观光的风水宝地，被誉为“北朝最初名胜，东土第一道场”。汶上因此而成为“中国佛都”。一九九四年三月十五日，在葺修宝相寺塔时，于塔宫内发现佛祖释迦牟尼真身佛牙、舍利等141件佛教圣物，轰动全国，震惊世界。现主要景观有：太子灵踪塔、供奉殿、塔宫、佛都圣迹珍宝馆、碑廊、宝相寺建筑群、礼佛广场和礼佛大道。
汶上芦花鸡：它的特点是：体形小，成熟早，产蛋多，肉质好，味道鲜美。
鲁西黄牛：是我国五大地方良种之一，它体躯高大，耐粗饲，抗病力强，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，公牛体重平均体高156.4cm，体斜长164.2cm,胸围204.9cm,体重800公斤。
小尾寒羊：是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。 并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。
牛蒡（学名：Arctium lappa L.）又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。在郭楼镇、郭仓镇等地均广泛种植。
1、湖沟烧饼
湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。
2、芝麻烧饼
芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，香鲜味美。
3、掉渣烧饼
掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。
4、缙云烧饼
缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
5、油酥烧饼
油酥烧饼是山东风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。?
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