可以。根据查询湖北省教育局官网显示，高考后填报专科院校志愿时，可以自由选择本省外省专科学校。高考是指中国的高等教育入学考试，是考生进入大学和选择大学的资格考试，也是中国最重要的国家考试之一。
2023年湖北专科填报志愿时间和截止时间：第一次集中填报志愿时间为6月29日8:00至7月2日17:00，实行分段截止。其中，湖北高考高职高专提前批志愿填报的截止时间为：7月2日17:00。
2023湖北高职高专普通批志愿开始填报时间为8月8日，截止时间为8月11日。专科是高等学历教育的基本组成部分，一般招收高中阶段学校毕业生或具有同等学历者，修业年限多数为三年（非全日制大学专科学历教育的修业年限视情况而定）。
专科学历主要分为全日制专科和非全日制专科两种。全日制专科通常是由普通高等学校招生全国统一考试录取，全日在校学习。非全日制专科通常为成人教育、网络教育、开放教育和高等教育自学考试等。
截至2021年9月30日，全国高等学校共计3012所，其中：普通高等学校2756所（本科1270所、专科1486所），成人高等学校256所。截至2022年5月31日，全国高等学校共计3013所，其中：普通高等学校2759所，含本科院校1270所、高职（专科）院校1489所；成人高等学校254所。
1999年以后除了师范、医学、公安类的专科专业学科教育外，大学专科通常是指高等职业教育的专科学历教育，是在完成高级中等教育的基础上培养掌握本专业必备的基础理论、专门知识，具有从事本专业实际工作的基本专业技术和能力。
填报志愿的注意事项：
1、了解招生政策：在填报志愿之前，需要详细了解各个高校的招生政策、专业设置、录取分数线等信息。这样可以更好地判断自己的条件与高校要求是否匹配，从而做出更合理的选择。
2、考虑自身兴趣和优势：志愿填报应根据自身兴趣和优势来制定，尽量选择自己真正喜欢和擅长的专业。这样可以提高在大学学习中的动力和成就感，并更好地适应未来的职业发展。
3、多方面了解专业情况：除了查阅学校官方招生信息外，还可以通过参观学校、参加校园开放日、与在校生交流等方式，了解更多有关自己感兴趣专业的详细情况。这有助于对学校和专业做出更准确的评估。